In collaborazione con la UE il Consorzio Mela Alto Adige ha portato a termine con successo dal 2007 al 2010 il progetto “La nuova sicurezza alimentare europea” con una risonanza molto positiva. Pertanto, nel luglio 2011, è stato approvato il nuovo progetto “La nuova sicurezza alimentare europea - Proseguimento”. Obiettivo di questa campagna di marchi europei è la messa in sicurezza coerente della qualità degli alimentari nonché la protezione delle denominazioni d’origine IGP e DOC contro abusi e contraffazioni. Quali “ambasciatori” sono stati scelti i seguenti prodotti: Mela Alto Adige IGP, Speck Alto Adige IGP e Vino DOC Alto Adige. Per una dettagliata informazione del commercio e dei consumatori sul valore di tali specialità regionali protette dall’ UE verranno effettuate in Italia, Germania, in Polonia e nella Repubblica Ceca continue campagne pubblicitarie per questi portatori di simpatia culinaria dell’Alto Adige. L’intero progetto viene finanziato dall’Unione Europea e dallo stato italiano. Titolare del progetto é il Consorzio Mela Alto Adige, partner sono il Consorzio Tutela Speck Alto Adige e il Consorzio Vini Alto Adige.